菠萝和香蕉可以一起吃吗？菠萝可以做汤吗？

菠萝和香蕉都是我所爱的水果，但两者水果是否可以同食可能一些朋友并不是很清楚，这一点大家可以放心的吃，菠萝与香蕉可以随意 混合吃，但是吃什么东西都不可过量，同样菠萝还有其它的多类吃法。

菠萝和香蕉可以一起吃吗

菠萝和香蕉是可以一起吃的，并无所谓的禁忌一说, 不过香蕉和菠萝一起吃并不美味啊(我试过) ，我比较推荐香蕉里加点蜂蜜吃(排除体内毒素 1减颜2减肥) 和加点酸奶吃 味道不错。

菠萝6大作用

作用1／敛汗祛湿

夏天适合吃酸味水果来敛汗祛湿，同时能预防人体因夏日炎热流汗过多而耗伤阴液。

作用2／助消化解便秘

菠萝含有一种天然消化成分称菠萝酵素（蛋白质分解酶），能有效分解食物中蛋白质，帮助消化、增加肠胃蠕动、消除食积，对於常常有便秘困扰的人来说，饭后服用有不错的保健助益。

作用3／恢复化放疗后免疫系统平衡

此外，菠萝蛋白酶是一个蛋白水解的酵素，对於癌症化放疗后的免疫机能障碍有帮助，因为可以帮助恢复免疫系统的平衡，

作用4／防范心血管疾病

吃适量的菠萝，可以抗发炎以及溶解血栓，促进血液循环，防止血液凝结和血栓的形成，以预防心血管疾病等功效。

作用5／减少伤口感染

菠萝酵素会促进皮肤细胞的新陈代谢、具有清除伤口焦痂，促进皮肤再生，减少伤口感染的情况发生。

作用6／抑制肥胖脂肪

菠萝酵素能有效酸解脂肪，能抑制肥胖脂肪，适当食用对健康减重有加分效果。

菠萝吃多易刺激盐水降不适

不过，周宗翰中医师提到，菠萝中所含有的有机物「甙类」，对人体的皮肤、口腔黏膜、胃黏膜具有一定的刺激性。因此，建议食用菠萝时，不妨先将菠萝用盐水浸洗，适度破坏其富含的有机物「甙类」成分，不但味道会更甜，也能降低其刺激性。

2药膳美味助排便

除了直切去皮切块、浸泡盐水后食用的方式外，周宗翰中医师指出，高温烹调也能适度削弱菠萝的刺激性。其也提供2款材料取得容易、作法简单的菠萝药膳汤品，给有排便不畅、便秘问题的人参考：

★菠萝苦瓜鸡汤

材料：土鸡一只切块、苦瓜一条、腌渍咸菠萝5块、新鲜菠萝1／4颗。

做法：

1.鸡肉切块放入锅中，加水开中大火煮开，改中火续煮约2到3分钟，汆烫至熟。

2.苦瓜用软刷子或牙刷洗刷乾净，对切开，去仔切块。

3.将处理好的鸡肉、苦瓜、咸菠萝，加水淹过食材约10cm开大火煮滚。

4.接着再放入新鲜菠萝改小火炖煮约25到30分钟，至鸡肉熟透，再加适当调味即可食用。

★菠萝山楂饮

材料：菠萝1颗去皮切块、山楂5钱、白糖适量。

做法：

1.菠萝去蒂、核，洗净切成片。

2.锅内放入清水，放入白糖、山楂、菠萝片烧沸，转用文火煮半小时即成。

中医师小叮咛

周宗翰中医师也提醒，由於菠萝「甙类」成分的关系。因此，不建议过量或空腹食用，特别是有胃溃疡、胃酸分泌异常病史者更应多加留意小心。另外，也有某些特定族群的朋友对菠萝易发生过敏反应，产生腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛、皮肤搔痒、口舌发麻等过敏现象。所以有过敏体质者，也不宜过度食用。