日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+
清明时节养生最适合吃荠菜了,用荠菜包饺子真的是鲜美无比,3、4月份是荠菜最好吃的、最鲜嫩的时候。那么荠菜和韭菜能一起吃吗?荠菜和韭菜可以混合吃吗?
营养专家介绍荠菜和韭菜是可以一起吃的,通常我们都会将荠菜和韭菜做成馅料包饺子吃。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
荠菜+鱼头:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
荠菜+芝麻:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
荠菜+黄鱼:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。
芥菜+鲫鱼:引起水肿
芥菜+醋:破坏胡萝卜素
芥菜+山竹:身体不适
禁忌人群:内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食用芥菜
适宜季节:春、冬
荠菜鸡蛋汤
材料:新鲜荠菜240克、鸡蛋4个、精盐、味精、植物油各适量
1、新鲜荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子顺着1个方向拌匀。
2、炒锅上旺火,放水加盖烧沸,放入植物油。
3、放入荠菜,煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。
荠菜荸荠汤
材料:荠菜100克,荸荠100克,水发香菇50克,植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各适量
1、荠菜去除老,黄叶片,清水洗净,取刀碎成末。
2、荸荠去皮和香菇一起放入清水里洗净,各切成了小丁状。
3、炒锅上旺火,放油烧热,倒入菜丁翻炒。
4、注入适量清水,煮沸,倒入荠菜末,再煮15分钟,放入精盐、味精、麻油调味、以适量淀粉勾芡即成。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/100881.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。