日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:20+
牛油果不仅好吃,营养价值高,被誉为最健康的食物,但是有个难题是这东西不好切,很多人不会吃,浪费了很多果肉,今天教大家一个吃法图解!
第一步:将牛油果沿着果核一切为二,用到轻轻撬动,先取下一半的果肉。随即,然后如图用到斜着切果核,待刀微微进入后即可。
第二步:轻轻往上翘果核,慢慢将其与果肉分离,然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核,我们的目的是吃牛油果,不是去急诊室缝针。
第三步:把取下的果肉切成菱形块,但要注意的是千万不要切断,切到外皮处即可,不要完全切开。
第四步:用勺子沿着外皮轻轻挖出,一块一块的牛油果就会以高颜值出现在你面前了!
待酪梨外皮开始转变成紫色,用手触摸酪梨,检查触感是否变软。也可以观察酪梨蒂头处,轻轻拉果蒂,若能够轻易拔下,代表酪梨已经成熟了。
蒂头处的颜色若呈现青绿色代表熟度刚好,切开的果肉是漂亮的黄绿色;若呈现紫色,酪梨则过熟了,果肉会偏身黄、褐色,甚至可能产生棕色的斑点。
只要酪梨够熟就可用手轻松拨除!紫黑色熟酪梨用手拨除外皮,如果外表还是青绿色,就要用刀削才行。
1.先用手将蒂头摘掉,以水果刀顺着酪梨的椭圆形状划一圈。下刀力道适中,不是要将酪梨对半剖开,而是能切开约2公分厚的果肉即可.
2.切完一圈后,用双手握住切开的两边,两边反方向旋转,就能轻易从将酪梨打开成两半。
3.将刀子用力地敲在果核上,旋转90度即可轻松取出果核;再用铁汤匙瓜除褐色内膜,最后将果肉挖出即可食用。
1、直接食用。将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。
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