妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 莲雾是发物吗?莲雾是不是发物?

莲雾是发物吗?莲雾是不是发物?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:31+

莲雾是发物吗?莲雾是不是发物?

莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台。那么莲雾是发物吗?莲雾是不是发物?

莲雾是发物吗

营养专家介绍莲雾是属于发物,淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在台湾以被尊称为“水果之王”。

莲雾怎么放冰箱保存

首先存入冰箱前的一定要是没洗过的莲雾,将未清洗的莲雾用报纸将其包裹住,放入一次性的保鲜袋中,再置于冰箱10℃冷藏室内保鲜。

等需要食用时,从冰箱拿出来清洗后即可,洗完就不可再放入冰箱了,建议吃多少洗多少,最多5天内食用完毕。

这样可以延迟果肉水分的流失,相对延长莲雾的保存期限,切忌清洗过后的莲雾一定不要再放入冰箱中,这样的果实很容易变质。

莲雾的选购方法

1、从大小上看

一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。

2、从甜度上看

一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计(Brix0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

3、从肉质上看

消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。

4、从外形上看

莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。

5、从颜色上看

色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系,且会随着季节变化而变化,一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色),随着气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。

一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/100180.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。