1、看亲
即“相亲”，和现在相亲不同。旧时婚姻，由媒人向男家介绍女方品貌、家庭情况，男女双方择门当户对者议亲。男方遣媒人往女方请庚帖，称“问名”。大多有先
相亲的。一般未婚男子怕羞，由已婚的兄弟或叔伯代去看。女方女子又往往故意避开，只能看到她的兄弟姐妹，借以推测她的模样，俗称“摸姻缘”。有“相亲相
舅”的谚语。早时对家境也是非常看重，但初次相见，具体又不好相问，往往就重点看对方的柴间，以前家家户户烧柴，柴间大柴草多，就说明其家境富裕，是大户
人家，所以又留下“相亲相柴间”的俗话。现在婚姻就没有这猜迷式的前奏，相亲也比较直接，男女双方找个地方吃一顿逛逛街，方式比较多样，也不再遮遮掩掩。
2、提亲：
男女婚姻大事，依父母之命，经媒人撮合（现代自由恋爱不用媒人撮合，但是因为传统礼节需要双方也可以指定一个媒人）、相亲后，认为门当户对，便互换红纸
“庚贴”（年龄、生辰八字，红纸套封）压于灶君神像前七日，以测神意。如家中无碗盏敲碎、饭菜馊气、家人吵嘴、猫狗不安等“异常”情况，则请阴阳先生（算
命定日子者）“排八字”合婚，看年庚是否相配、生肖有无相克。旧时有人迷信所谓六年大冲、三年小冲；男婚年龄逢双，女子十九不嫁；谓鸡狗（鸡犬不和）、龙
虎（龙虎相斗）、虎羊（羊落虎口）、蛇鼠（蛇吞老鼠）鸡猴（不到头）难相配，待确认周全、得吉后始议亲。亦有到庙宇求神拜佛请签的（今一般已废）。媒人将
写上男方生辰八字的庚帖送回女方，女方了也一样算命、求签，叫“开合”。
此种风气在部分地区尚存，即使不迷信，但在熟知女方家况不宜作亲的情况下，也好借神灵示意，免得结怨，女方家属也能乘机收回“面子”，讲究和和顺顺，和气生财，以后地面相遇好相见。
3、议聘：
开合既定，由媒人往来两方，互议聘礼之多少与妆奁之厚薄，叫“议聘”。这过程是要由媒人反复往来，在买卖婚姻年代均讨价还价，要经多轮协商的，所以有“媒
人未做定，三六顿（饭）全”、“媒人吃两家”的说法。有女方家里拼命多讨要聘金的，如果出嫁时妆奁又不多，当然会招来地方口舌，说是卖女儿。一般聘金多妆
奁也多，按家境状况不等。小康之家的妆奁，仅办置房内基本用物，有床、柜、箱、桌、椅、凳等（今由男方操办），贫户仅办一个柜、两只箱，但尿盆、脚盂桶、
洗脸架必备。富户妆奁不仅有房内用具，还有二堂、中堂用物，如锦屏、长条桌椅、月（圆形）椅、琴椅、插屏钟、大小镜台、掌灯、八仙桌、纱灯、宫灯、高脚桶
等。有的妆奁是八个柜、二十四个箱笼和八个箱头（今废）。当然现代的妆奁也已经与时俱进了。
4、下定：
议聘后，男家行聘礼，谓“下定”，即定亲。
行聘分小定、大定两次。男家先遣人到女家“起帖”、送礼，叫“小定”。一般“四洋红”或“六洋红”（绸缎衣料四至六件），金戒子两只、金耳环一副；聘礼，
礼饼四色和猪肉、鸡、鹅、鱼“四样”、长寿面。定亲后，男方将上述礼品插上万年青、放上红双喜字用箩筐挑到女方。女家回盘，一般为礼盒和红枣、花生、桂
圆、莲子、百子糕“五样”。寓意早（枣）生（花生）贵（桂圆）子（莲子）百子百孙（百子糕）。男女两家各以所得果饵用肉、面，分赠亲戚。
小定后，男方请择日店拣“好日”，选定婚娶日期，通知女方，称“送日”。备办龙凤婚书大红帖廊和礼品，送给女方，叫“大定”。亦有送日、下定合一起办的。
礼品有猪肉一刀刀或整鸡和细面装入圆形或八角形的木盛内，用红丝网袋套起来，称“鸡酒桶”，按女方外公、外婆、舅父母、爷爷、奶奶、叔伯长辈的人数分别送
礼，一般“鸡酒桶”十几到几十个不等（现代都可以这算成现金包红包）。男方还要将鸡、鸭各几只，宰杀后放在“鸡酒桶”里，与盛放木耳、金针等南贷、果品糕
点和其它食品、用品的箩筐，都要插上万年青、放上红双喜字，数量都得比小定多得多，还有手镯、若干衣料等，一起挑到女家。同时送去的礼物还有糖金杏，是糕
饼店师傅用麦芽糖和蔗糖手工制作而成，大的一个，小的几十个至上百个（现代也有地方已经省略小的），预兆婚后像石榴般多子多福、金鲸满堂。订婚的时候双方
都需要给对方打金（也有直接折合成现金的），男方一般给女方打金戒指、金手镯等，女方给男方打金项链等，家庭状况好的可以多打一些。
解放后，订婚崇尚简朴，所费不过几十元，60年代也不外在百二几十元，后来流行缝纫机、自行车、手表、收音机等四大件，哔几、晴纶等布料。现在则男女双方花费巨大。男方要给女方金戒指、金手镯等，还有财礼金、糖果、鸡鸭鱼肉、索面等，也有将这些折成现金的。大定时仍要送枣、栗、荔枝、桂圆肉、面等。女家收去一半或以上礼物，和各式糕点，并放进不少的花生瓜子、炒蚕豆、糖果饼干等，让男家回去分送喜糖喜豆（也有新娘直接折合现金回给男方的），还回赠男方的衣服、鞋子，。所谓的“四大件”则发展到现代的电脑、汽车、房子等，视男女家境和双方商议而定。
关于彩礼金，苍南地区比较流行8.8万、10.8万、12.8万、20.8万这样的数字，金额没有上限，数字一般以8的零头为吉祥，现在也流行女方不收彩
礼，将彩礼金退给男方，家具电器这些交由男方置备，这样女方可以不用再置备其他嫁妆。也有家境较好的女方虽然不收彩礼金，但会根据自身状况另外置备嫁妆。
随着人们生活的提高，嫁妆中配置汽车、房子、现金存款都已经不奇怪。
5、其他婚俗礼节：
（1）婚宴举办时间：苍南地区和浙江其他地区婚宴时间略有区别，其他地方是晚上酒宴完毕入洞房，而苍南地区男方大多是在中午摆设酒宴，一般都会在中午挑一个吉时先入洞房，然后大开酒宴。
（2）改口费：订婚当天男方双方一般情况下都会去双方父母家吃饭（男女双方设宴），男女双方都要改口叫对方父母为爸妈，双方父母都会给准媳妇或者准女婿改口费，金额几千到几万都有。一般男方都会给得多一些。
（3）新娘买衣服钱（新郎家出）、打金钱（双方出）等，这些都是和彩礼金分开的，这些看似零碎的钱，每一块普遍都是上万的，所以不可忽视也不可混淆。
（4）敬茶钱：结婚当天，新娘会给亲戚桌敬茶（红糖姜茶，也可以用王老吉代替），这时候亲戚可以视辈分大小等给予几千到几百的敬茶钱，也有的会给朋友桌也敬茶，朋友们同样得给红包（一般一两百够了）。这个红包是独立于婚礼红包的，是需要另外包的。
（5）起媒酒：结婚前一天男方需要办起媒酒，在酒店办的人家也可以省略这顿酒。这顿酒大多是请亲戚的。
（6）新娘陪嫁团：新娘除了伴娘的一桌，新娘娘家在新娘结婚当天有“陪嫁团”，这个团的人数新娘子会提早确定好给新郎家，新郎家需要在结婚时安排好新娘家的酒席位置，这块费用是新郎出的。
（7）新娘娘家履新费（第一次做客费）：这块费用是新娘出的，新娘的亲兄弟红包比较大，少则七八千多则好几万的红包，其他家人第一次来新娘家的（例如结婚当天陪嫁团所有人），人人都得给几百乃至几千的红包，当然这些亲友在新娘出嫁前都会给新娘送嫁费，所以基本上还是有来有往的状态。
（8）新娘出嫁当天被新郎接出家门的时候不能回头，新娘的最亲姐妹要打红雨伞遮住新娘，闹洞房的时候新娘的鞋子在个别乡镇是新娘的兄弟穿的，如果这时候兄
弟给穿了，新郎必须给红包。新娘出门的时候新郎可以抱着出门，但是抱起那一刻一直到新郎家，新娘脚都不能着土地（车上没事），新娘上车的时候，新娘兄弟给
开车门，开车门新郎也得给新娘兄弟红包。
（9）新郎把新娘接到家的时候，新郎的父母等亲近家人不能出门迎接或者在屋子外观看（需要在家里）。
（10）新郎接新娘的时候需要给伴娘开门费，开门费不足，伴娘会“拒绝”开门让新郎将新娘接走。
