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关于青椒的做法你知道多少?好吃的做法在这

日期:2024-09-16来源:妈妈好孕网人气:355+

关于青椒的做法你知道多少?好吃的做法在这

  青椒的做法

  青椒炒肉

  食材:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。

  做法:

  1.青椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末。

  2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎。

  3.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒。

  4.加花椒粉,继续煸炒;加盐和鸡精。

  5.最后再翻炒几下即可出锅。

  青椒炒牛肉丝

  食材:青椒6个,牛肉丝150g,油1大匙,蚝油1大匙,酒1大匙,酱油1大匙,生粉1小匙,胡椒少量。

  做法:

  1.青椒去籽切成丝。

  2.牛肉拌上调料,腌味10分钟。

  3.锅中放入油,加热后下牛肉炒至变色,加入青椒丝、蚝油炒匀即可。

  青椒的做法

  青椒酿肉

  食材:肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

  做法:

  1.将肉洗净剁成肉沫,加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。

  2.辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿入肉馅。

  3.平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下,煎至金黄色后反面,煎至熟透。

  4.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

  5.倒入调好的酱油淀粉勾茨,把茨汁煮开,辣椒装盘,淋上茨汁即可。

  以上就是小编为大家介绍的关于青椒的做法。其实,青椒还有很多功效的哦。不但能增强体力,缓解疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘等等。

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