日期:2024-09-16来源:妈妈好孕网人气:667+
做法一
食材准备:
主料:牛腱
辅料:土豆、西红柿、洋葱
调料:盐、味精、白糖、白酒、酱油
牛肉炖土豆的做法
制作步骤:
1.将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;
2.坐锅点火倒油,放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20分钟,开盖后放入土豆焖10分钟,再加入洋葱,加盐、味精、白糖调味出锅即可。
做法二
食材准备:
牛肉、姜、八角、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。
制作步骤:
1.牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)
2.葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;
3.加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟。
4.加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味。
做法三
主料:牛肉。
辅料:土豆、葱、姜、八角、干辣椒、花椒。
调料:生抽、老抽、冰糖、料酒。
牛肉炖土豆的做法
1.准备土豆,葱段,姜片,八角,少许干辣椒和花椒(提味用,可不放),生抽,老抽,冰糖(比普通白糖口感好),料酒。
2.冲水洗净。
3.热锅下油,倒入牛肉翻炒一会儿,放入葱段姜片,炒出香味儿,加入开水,没过牛肉即可。水滚后,加入八角,干辣椒,花椒,冰糖,倒入少许料酒,适量生抽老抽,加入两三滴醋会增加香味哦,水滚后加盖焖煮1到1.5小时,放入土豆块,继续炖个半小时就可以了。
牛肉炖土豆的做法,相信认真看完以后的朋友都已经清楚了,生活中总是有这样或那样的问题,当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
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