妈妈好孕网 > 生活百科 > 生活 > 香辣肉丝的做法 香辣肉丝含有丰富的蛋白质

香辣肉丝的做法 香辣肉丝含有丰富的蛋白质

日期:2024-09-15来源:妈妈好孕网人气:399+

香辣肉丝的做法 香辣肉丝含有丰富的蛋白质

  材料

  干红辣椒丝 香菜 净肉丝 葱 姜 蒜 生抽 盐 蚝油

香辣肉丝的做法

  做法

  1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用;

  2、加锅中少许油,葱姜蒜爆锅,炒香;

  3、放入生抽,放入肉丝,翻炒,至八分熟;

  4、放入香菜段炒,加少许盐,蚝油,可以出锅;

  5、盛到盘中后,将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。哈哈,大功告成!这道菜可是很下饭的哟!

香辣肉丝的做法

  香辣肉丝的做法,香辣肉丝是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。由猪肉、香菜、玉兰片配以红辣椒制成。香辣肉丝含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素,具有色泽红亮,香辣的特点。把将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝,加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;将玉兰片、干辣椒均切成丝,香菜洗净切成段;将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁;炒勺上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,滑熟倒入漏勺;原勺内留底油上火烧热,下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒,下入肉丝,倒入味汁颠翻均匀,淋入芝麻油,撒上香菜段即成。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/414883.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。