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咖喱牛腩做法有哪些 两种最常见的做法献给你

日期:2024-09-12来源:妈妈好孕网人气:655+

咖喱牛腩做法有哪些 两种最常见的做法献给你

  咖喱牛腩:咖喱牛腩是将牛腩切成小块,与土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱块一起烹煮的一道美味。这道菜软烂可口,香味浓郁,能增强身体耐力,促进全身健康。

咖喱牛腩

  做法一

  1、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。

  2、锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。

  3、待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。

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咖喱牛腩

  做法二

  主料:牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块

  辅料:葱、姜、料酒

  1. 准备材料。

  2. 牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用。

  3. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱剥去表皮,切块。

  4. 锅子烧热,倒入油,油热倒入步骤3的蔬菜块,保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄,盛出备用。

  5. 用锅中余油,爆香姜片和葱段。

  6. 倒入焯水沥干的牛腩块,中大火不断翻炒两分钟左右。

  7. 往锅中加入足量水,烧开,撇去浮末,加入一汤匙料酒。

  8. 烧开后转小火,盖上盖子焖煮两个小时。

  9. 开盖,加入步骤4炒好的蔬菜块,加入三块咖喱块,搅拌煮开,加盖再焖煮10分钟。

  10. 开盖,加入30ml椰浆,搅拌均匀后,试味,如果淡可以适当加些盐,调整好味道,即可出锅。

  上文就是关于咖喱牛腩的做法,对一些年轻人来说,他们不懂生活中的很多细节,所以会在日常生活中感到很多疑惑,那么就和我们多学习下吧!

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