日期:2024-09-06来源:妈妈好孕网人气:605+
菌菇煲老鸭汤
主料
鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋,可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜、盐、黄酒。
炖鸭子的做法
做法
1.鸭子洗净,下开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净。
2.汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鸭子、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时。
3.猴头菇和鸡腿菇洗净,切成比较大的块,放进汤锅里,加上盐,再煮5分钟,关火即可。
4.青菜洗净后,在另外的锅子里烧开水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鸭汤里 。
5.再煮5-10分钟,将青菜煮熟即可。
冬瓜老鸭子汤
原料
鸭头、冬瓜、姜、清水、少许盐。
做法
1、这鸭头够老、够大吧。内外清洗干净。
2、冬瓜清洗干净后切块、不去皮,备用。
3、洗好的鸭肉放入炖锅,加几片姜、清水、少许盐巴,炖2个小时。
炖鸭子的做法
4、2个小时后放入冬瓜、再炖1个小时即可。
5、汤汁金黄、清甜清甜的。
炖鸭子的做法看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/412399.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。