日期:2024-09-06来源:妈妈好孕网人气:169+
健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉适量 | 植物油适量 |
温开水适量 | 酵母粉适量 |
白糖适量相克食物 |
蒸花卷
蒸花卷的做法
1.取适量面粉倒入盆中
2.加入酵母粉、白糖和适量温开水
3.用筷子搅匀
4.戴上一次性手套,将面揉成团,盖好盖子,开始发面
5.待面团长到两倍大,这时面就发好了
6.取出面,倒入案板上,揉开!用擀面杖将面团擀成饼状!中间倒入少许植物油,分别从面饼的两个端卷起
7.用刀切开,不需切到底!连刀切三下,最后一刀切断
8.将切好的面上下两端,用双手一起往下拧劲,这是花卷的成品图!摆上笼屉醒10分钟!开大火蒸10分钟,改小火蒸10分钟即可
9.一锅热气腾腾的花卷出锅喽
蒸花卷
小贴士
蒸花卷,发面时加少许白糖会使馒头或花卷松软,而且加糖的馒头或花卷要比没加糖的更大些,这就是加过糖和没加糖发面的区别
蒸花卷,一直觉得发面是一件很有技术含量的事情,那么一小团面团就能变成馒头、花卷、包子等。那么蒸花卷要怎么做好吃呢?只要根据以上步骤去做,你一定会喜欢吃的。自己做的花卷既放心又营养又好吃。
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