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排骨汤怎么做才好吃 排骨汤这样做味道更鲜美

日期:2024-09-06来源:妈妈好孕网人气:430+

排骨汤怎么做才好吃 排骨汤这样做味道更鲜美

  健康功效

  排骨:补肾、益气、润燥

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  香菜:健胃、透疹、增强免疫力

排骨汤怎么做

  食材用料  

排骨500克相克食物

白萝卜500克相克食物

水发木耳100克

香菜20克相克食物

桂皮10克

干人参10克

香叶2片

花椒5克

大葱10克相克食物

姜15克相克食物

香醋少许相克食物

食盐适量

十三香适量

排骨汤怎么做

  排骨汤的做法

  1.(排骨是洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖,将锅坐入炉火上解冻!

  2.解冻好排骨用滤网把血水到掉!

  3.在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。

  4.倒入适量的开水,(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉上盖上锅盖,大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!

  5.炖排骨的时间里,可备食材!白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切碎。

  6.一个小时候排骨已炖熟,放入切好的白萝卜块再炖半个小时!

  7.白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了!

  8.十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来!

  9.排骨汤盛入碗中撒上香菜(可根据自己口味适当放点盐和十三香),一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了!

  小贴士

  排骨汤怎么做,排骨炖九成熟可滴入少许香醋,排骨里的钙质可以释放出来是排骨汤更营养!

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