妈妈好孕网 > 生活百科 > 生活 > 素馅包子的做法 健康的素馅包子

素馅包子的做法 健康的素馅包子

日期:2024-09-02来源:妈妈好孕网人气:979+

素馅包子的做法 健康的素馅包子

  素馅包子的做法

  包子皮材料:面粉、酵母、温开水

  包子馅材料:韭菜、豆腐、红薯粉条、鸡蛋、盐、味精

  1、和面(发面):取干面粉于和面盆中,安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团;

  2、盖上盖子醒发,冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多饧发2个小时,夏天面团的发酵过程一般需要1个小时;

  3、发好的面团比原来大了足足2倍,拉开呈蜂窝状,用手指在面团表面戳个洞,手指拿开后,如小洞洞不能恢复原状,就说明面团发好了。加入半小勺碱面,反复将面团揉匀,揉到只有面香,没有酵母气息,继续饧发半个小时;

  素馅包子的做法

  4、拌馅:韭菜泽净晾干;

  5、炉上烧水,将粉条烫软,热锅凉油,鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎;

  6、将韭菜碎、豆腐丁、粉条碎、鸡蛋碎放在一个大盆里,加盐、少许五香粉、味精调味,搅匀,馅料就拌好了。将所有的材料拌匀。

  7、发面面团取一部分揉成长条。

  8、.切成面剂后按扁。

  9、将面剂擀成皮,放入馅料。

  10、.包成包子坯醒5分钟。

  11、.蒸屉抹一层油,放入包子坯,冷水上锅蒸10分钟即可。

? ? ? ?看了素馅包子的做法,你都学会了吗?喜欢吃包子的可以自己尝试做哦,早餐热几个包子,配上一碗热粥,好吃营养又健康,简单、随意、好吃,就是家的味道。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/411444.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。