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南瓜饼的家常做法 这样做好吃又好看

日期:2024-08-31来源:妈妈好孕网人气:852+

南瓜饼的家常做法 这样做好吃又好看

  南瓜饼的家常做法

  原料:南瓜500克。小麦面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各适量。

  1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿。

  2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。

  3、不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。

南瓜饼的家常做法

  4、加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。

  5、剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。

  6、做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状。

  7、做好的南瓜饼,上蒸笼隔水蒸6-8分钟(垫子上刷上一层油)。

  8、蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好,要煎的话就锅里放少许油,下锅炸至表面金黄酥脆即可,不用炸透,炸透的吸收的油太多了。

  南瓜饼用面粉的做法虽然在外形上和真正的南瓜饼相差不大,但是在口味上还是有着一定的差别的,那就是用面粉制作而成的南瓜饼口味上会比较的硬,不易嚼动,因此,当家里的小朋友和老人想要吃南瓜饼的时候,尽可能的选用南瓜制作而成的南瓜饼,这样对于他们的消化来说也是非常的好的。

南瓜饼的家常做法

  小诀窍

  1、南瓜蒸熟了稍微挤出一些水。

  2、南瓜泥稍微凉点了再和面,比较容易成型。

  在看完小编讲解的南瓜饼的家常做法后,你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友,我们整理了海量的生活知识。

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