日期:2024-08-28来源:妈妈好孕网人气:197+
蒜蓉花椰菜
材料:西兰花[4]、蒜蓉、盐[7]
1、将西兰花掰成小朵;
2、烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;
3、大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。
西兰花的做法
花椰菜炒虾仁
【原料】:虾仁15个左右,西兰花一棵。
【做法】:
步骤1:西蓝花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西蓝花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西蓝花就行。
步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。
步骤3:然后倒入焯水后的西蓝花炒一下,加点盐,稍微加点水。
步骤4:炒个1分钟这样就可以出锅了。[1]
凉拌花椰菜
【原料】:胡萝卜一根、西蓝花一颗。
【配料】:干辣椒段、花椒、盐、鸡精、香油、蒜末、白醋
【做法】:
步骤1:西蓝花掰小朵洗净,胡萝卜纵剖两半,再切成厚约1-2毫米的半月形薄片。
步骤2:锅中烧开水后,加入少许盐、色拉油,先焯胡萝卜片,再焯西蓝花[8]。
步骤3:焯好后捞到准备好的冷开水中过凉。在晾凉的西蓝花、胡萝卜里加入盐、鸡精拌匀。
西兰花的做法
步骤4:锅中倒入香油,并下花椒、干辣椒段,中火炸出香味后捞去花椒粒、辣椒段,趁热把油淋在西蓝花上拌匀,最后拌入少许白醋(醋别多,多了会让西蓝花变色)。
步骤5:先把拌好的西蓝花绿花朝下整齐码放在一个圆形小碗里,码好后拿一个盘子盖在碗上,再翻个180度把碗底朝上倒扣在盘子上,取下小碗。再把胡萝卜片摆在西兰花四周,围成花边。
西兰花的做法,相信认真看完以后的朋友都已经清楚了,生活中总是有这样或那样的问题,当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
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