2斤糯米能包多少粽子

主要看要包的粽子大小和馅的多少。通常糯米在包裹前会被浸泡，然后包装。一般能包20块左右。不论大小，通常需要2-3个小时来烹饪。如果是100克的干米，包在粽子里煮后大概300克，那就是6两，那么大概有两个女人的拳头那么大。如果是100克的湿米，包在粽子里煮熟后大概是200克，或者4两，那么大概有拳头大小。如果是100克熟粽子，就是2两。

30个粽子需要几斤糯米

30个粽子一般需要3至6斤糯米。具体用量取决于粽子的大小和包裹的紧实度等因素。如果是小粽子，可能3斤糯米就能包30个。但如果是大粽子，或者包裹得较松，则可能需要更多的糯米。因此，无法给出确切的糯米用量，只能提供一个大概的范围。在实际操作中，可以先准备一些糯米，然后根据实际情况进行调整。如果发现糯米不够用，可以随时添加。另外，包粽子时还需要注意糯米的浸泡时间、粽子的包裹方法和煮粽子的时间等因素，以确保粽子的口感和质量。

包粽子红豆要先煮吗

包粽子时红豆要先煮。因为红豆比糯米更不容易熟透，先煮红豆可以确保其在粽子中能够煮熟。可以将红豆提前泡发，然后煮20分钟左右，煮至红豆能捏碎即可。之后再与糯米混合包粽子，这样可以确保粽子在煮的过程中红豆和糯米能够同时熟透，达到最佳的口感。另外，如果是做红豆粽子，红豆不仅可以先煮，也可以将其煮成豆沙，具体做法是将红豆提前浸泡一晚，然后放入锅中加水，大火煮开后转小火慢慢煮烂，最后加入适量的糖拌匀，这样处理后的红豆沙更加香甜细腻，也可以让粽子口感和风味更佳。