粽子打开没煮熟还可以在煮吗

粽子主要是用糯米制作而成的，煮熟之后吃起来软软糯糯的，是比较受欢迎的一种传统美食，很多人都会在家煮粽子吃，尤其是端午节期间。粽子煮了捞出来发现没熟透，可以重新放锅里面继续煮熟再吃。大多数粽子都没有煮熟，因为煮的时间不够长。在这个时候，没有必要恐慌。可以再煮一次粽子了。一般来说，生粽子需要1-2个小时才能煮熟。如果生活中没有煮粽子，建议立即煮一段时间。因为粽子没有煮熟，主要是因为煮的时间不够长。这时，刚关火的粽子会继续煮得更快，味道也不会有太大变化。如果粽子长时间不煮，放凉后再煮，可能会导致粽子变硬，味道不好。生粽子可以在高压锅中煮30分钟左右，在普通锅中煮通常需要2个小时左右。在超市买的煮熟的粽子大约需要10-15分钟才能煮熟。

粽子煮完放一晚上还能吃

煮熟的粽子第二天在没有变质的情况下，可以继续食用，有利于营养均衡，一般不会对身体造成影响，粽子中含有较为丰富的碳水化合物、粗纤维以及蛋白质等多种营养物质，当煮熟的粽子在第二天没有发生变质时，可以适当食用，在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质，由于粽子中的膳食纤维较为丰富，对于改善肠胃功能、缓解消化不良引起的腹泻或便秘的症状有一定的帮助。如果煮熟的粽子在第二天发生变质，可能是由于煮熟的粽子放在高温状态下，容易使细菌等微生物侵袭，出现酸味、腐坏的现象，不可以食用，如果食用了变质的粽子，容易引起肠胃不适，对胃肠道黏膜造成一定的刺激，使胃黏膜受到损伤，导致消化系统紊乱，从而引起腹胀、恶心等不适症状。

粽叶泡多久可以包粽子

粽叶泡一夜可以包粽子，泡一夜可以使粽叶软化。平时在外面购买回来的粽叶不能直接使用，需要进行一定的处理才可以包，除了需要在清水中浸泡一个晚上使其软化，在使用前也要用食盐水熬煮加热几分钟才行，这样可以让粽叶在使用时不容易破损。包粽子的叶子种类有很多，优缺点也各不相同，南方地区用箬竹叶会比较多，箬竹叶相对好包也比较耐煮，受季节约束不大，比较好找，适合新手，北方地区用芦苇叶包粽子比较多，芦苇叶子新鲜，包出来的粽子味道也比较清新，但只适合包粽子手法相对娴熟的人，不太适合新手。