日期:2024-03-21来源:妈妈好孕网人气:307+
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一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
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准备好所有材料,并清洗干净,鸡脖处有淋巴,切记要去除,我家鸡脖鸡头全不要
2鸡剁成块
3这鸡肥,有鸡油,先起油把鸡油炸出油,油渣丢弃不用,若鸡无油,此步可省略
4放入姜块蒜头八角干红椒煸香
5放入鸡块,煸炒鸡块发白
6加1勺冰糖
7再加1汤勺老抽
8大火翻炒几分钟,鸡块上色即可
9加入适量清水,倒入毛豆米,放入葱结,水不用太多,和鸡块齐平即可
10加料酒
11盖上盖子,大火烧开后,转中火烧25分钟,尝下毛豆米,熟了就可以了
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