1、求各种营养粥的做法
我们家的养生粥作法是
瘦肉皮蛋粥
大枣米糊粥
还有就是五谷杂粮粥
瘦肉皮蛋粥:小米粥+菜汤+肉丁+香油+食醋(调和的量因人而异)(营养早餐粥)
说白了就是混合~~
大枣米糊粥:建议用小米+红枣=小火慢熬~最后加上一些香油~~(益气养血,对缺血的人有功效,适合冬季使用)
五谷杂粮粥:用豆浆机磨碎五谷~然后熬制米糊~~可以充当婴儿的奶粉(过去是这样的)
还有就是其他的各种粥~~但是总体思想是
用菜汤+小米粥+益气养血(蘑菇汤+小米粥+少许肉丁)
(排骨汤+小米粥=补钙)
我觉得这些都是都是用菜汤~因为菜汤中有很多的维生素和微量元素+小米粥则是益气之物
所以我们家都是这样的呵呵~~~但是有一点一定要记住,小心发胖呵呵~~~
1、小麦红枣粥
原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
功用:缓急止通,止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。
做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
功用:功用益气,养心安神。
3、三米联营粥
原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
功用:健脾养胃,补心得湿。
4、止泻固涩粥
原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。
功用:健脾燥湿,止泻涩肠。
5、一池碧波粥
原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。
功用:清热生津,泻火解毒。
6、红豆南瓜粥
原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。
功用:降糖温中,安神定志。
7、冰心奶蛋粥
原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:糯米加水煮烂,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可。
功用:补气生津,和胃抗皱。
2、养生粥怎么煮,用什么材料?
米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群:肠胃较差人群
白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。
做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。
养生功效:开膈顺气、健脾化痰。
适合人群:感冒人群
雪梨生地粥
材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。
做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。
适合人群:咽喉不适人群
苹果红枣粥
材料:苹果250克,红枣15颗,糯米100克,红糖2克。
做法:先将苹果洗净去皮去核,再将其切碎捣烂与红枣一同放在砂锅中,加清水适量,熬出汁液2次,将渣去除,把汁液放在洗净的糯米中,加入清水用旺火烧开,再用小火煮至稠。调入苹果红枣汁,加入少许红糖调味。
养生功效:健脑益智、养心悦脾。
适合人群:所有人群
荔枝红枣粥
材料:荔枝5—7颗,红枣7颗,粳米100克,白糖适量。
做法:先将荔枝去壳,与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中,加入500克水,煮至粥表面有一层粥油,再加入白糖煮化即可。
养生功效:粥香味美、养气生津、补肺开胃。
适合人群:所有人群
羊肉粥
材料:羊肉280克,粳米100克。
做法:先将羊肉洗净切碎备用,再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时,倒入羊肉,同煮至熟。
养生功效:冬季喝羊肉粥,可益气补虚、温温中暖下的作用,对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜。健康人食用,亦能增进食欲,增强体质,提高抗寒能力。
适合人群:中老年人群
黑白双耳粥、 (银耳、黑木耳)百合四宝粥(百合、核桃、杏仁、苟杞子)莲子粥、地瓜绿豆粥,这些都是夏秋季的养生粥
养生粥,就是营养粥,什么有营养放什么,也可以安中医的寒热温性搭配着放食材
沙参粥——先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴。
甘蔗粥——用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。
加豆子,最简单的
养生粥二品的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
养生粥二品的制作材料:
主料:鸭肉 大米,小米,葱白,糯米,竹叶,红枣 白糖
养生粥二品的特色:清火润燥、调节脾胃。 教您养生粥二品怎么做,如何做养生粥二品才好吃1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂,米淘干净后放入鸭肉中同煮,加入葱白煮成粥即可。
2、将竹叶放入水中煲20分钟,竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可。
3、营养粥那几款最畅销
银耳莲子粥、奶香玉米羹、蜜枣水果粥、山药枸杞粥、香菇蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、冰糖芦荟粥、滋补养生粥、山药鸡蓉粥、山药萝卜粥、海米菠菜粥、芝麻核桃粥、红枣粥、八宝粥、水果粥、黑米粥等
粥只是容易消化,因为已经做成糜状了。但喝的时候最好还是咀嚼下,以混合有辅助消化作用的唾液。
粥的营养取决于粥的原料。大米粥当然主要就是碳水化合物,要是放了豆类或者肉类,就富含蛋白质。
4、五谷杂粮养生粥怎样搭配才比较有营养
五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材,使煮出来的粥口味香甜同时富有营养,其富含多种微量元素是冬季养生暖身第一粥。可以根据自家情况,酌情自定,但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。
五谷杂粮养生粥和海参搭配更加有营养
五谷杂粮养生粥炖金参的做法:
真岛即食海参一只 南瓜三分之一块 红小豆及花豆共一汤勺 小米、大黄米、小玉米碴子、金米(玉米做就的大米样)各一平汤勺 -共两人量 高汤四大碗 (需提前褒制)
1、红小豆提前晚上洗净泡上,第二天早上用水煮熟待用;
2、将各种米洗净,加了高汤大火煮开小火熬熟;
3、南瓜切块上屉蒸熟,去皮(也可蒸前去皮)用料理机打成泥(或用勺子碾成泥),加入已熬熟的米粥中,将真岛即食海参及豆类也加入其中,中火煮稠,即可食用。