百香果磅蛋糕

维持体温保护内脏提供脂肪酸促进脂溶性维生素吸收饱腹感

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。

• 禁忌人群:

  【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。

百香果磅蛋糕 所需材料

• 黄油150克
• 糖粉120克
• 百香果3个
• 鸡蛋3个
• 低粉180克
• 糖粉30克
• 泡打粉2克

百香果磅蛋糕 做法步骤详解

1

黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状。天气太冷，可以水浴。

分多次加入鸡蛋搅打均匀。往面糊中筛入低粉和盐翻拌均匀。

加入2个百香果肉，再次拌匀。

将面糊倒入模具中，抹平表面。

送入预热好的烤箱，170度中层烤45分钟，约25分钟时加盖烤纸。

烤好后及时脱模，取出放凉。

装饰：百香果汁中加入糖粉，混合后，一滴滴加入水，至需要的浓稠状。将柠檬糖霜趁热涂在蛋糕表面。冷却后切片，密封冷藏。回油2天的磅蛋糕口感更佳。