椒盐烧饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

• 适宜人群:

  一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

• 禁忌人群:

  【湿热】者忌食面条。

椒盐烧饼 所需材料

• 面粉500克
• 温水240克
• 发酵粉3克
• 泡打粉2克
• 花椒2克
• 盐3克
• 茴香粒2克
• 油20克
• 面粉20克
• 芝麻30克

椒盐烧饼 做法步骤详解

1

面粉，发酵粉，泡打粉放入盆里搅拌一下！

慢慢加入温水搅拌成絮状！

活成软一点的光滑面团盖上盖松弛半小时！

花椒放入炒锅小火炒熟！

用擀面杖擀碎！

准备一个小碗放入20克面粉，碎花椒，荤香粒，盐！

二十克油加热倒入小碗内搅拌均匀，油酥就做好了！

将发好的面团拿出，擀成大薄片抹上油酥！

将饼卷起，边抻边卷，卷紧抻长！

卷成卷后分成均匀的小段！

面团两头捏紧朝下，摁成圆形饼胚！

准备酱油水，熟芝麻！

饼胚表面刷酱油，再沾上芝麻！

电饼铛预热，先煎芝麻这一面两三分钟，翻过来再煎另一面两三分钟！

烤箱预热180度，再烤8分钟就可以了！

香喷喷的烧饼就出炉了！

同样方法椒盐碗内的面粉换成麻将，就是麻将烧饼了！

将麻将椒盐刷上卷起！