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香辣鸡翅根

日期:2024-03-15来源:妈妈好孕网人气:856+

香辣鸡翅根

香辣鸡翅根 所需材料

  • 鸡翅根10个
  • 啤酒1瓶
  • 适量
  • 少许
  • 生抽2汤勺
  • 老抽半汤勺
  • 胡椒粉少许
  • 白糖少许
  • 花椒少许
  • 干辣椒6个
  • 3瓣
  • 1小块
  • 大葱1小节

香辣鸡翅根 做法步骤详解

1

鸡翅根、干辣椒、大葱、姜、蒜洗净、花椒。

2

姜和蒜切粒、大葱切厚片、干辣椒切结。

3

每一个鸡翅根用叉子、多插些小孔(好入味)。

4

鸡翅根冷水下锅、焯水。

5

捞出用水冲去多余的浮沫、控干。备好啤酒。

6

锅里放入适量油烧热、加入花椒、姜粒、蒜粒、干辣椒结爆香。

7

倒入鸡翅根炒干水份、变微黄。

8

加入生抽、老抽、胡椒粉、白糖炒匀上色。

9

倒入整瓶啤酒、加适量水、大葱片大火烧沸腾,小火烧20分钟。

10

加少许盐、再大火收浓汁。

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