花菜赤豆烤彩椒

健脾养脾养胃健胃养肾补肾防癌抗癌助发育

• 适宜人群:

  花菜对【食欲不振、消化不良、大便燥结】者都有帮助；花菜适宜【生长发育】期的【儿童】、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵抗【癌症、肿瘤】染身的人们食用。

• 禁忌人群:

  花菜没有特殊禁忌。

花菜赤豆烤彩椒 所需材料

• 彩椒（大）4个
• 花菜1颗
• 橄榄油适量
• 蒜3瓣
• 洋葱150g
• 赤豆（煮熟）400g
• 番茄沙拉160g
• 孜然粉2tsp
• 柠檬汁2.5tsp
• 辣椒粉2tsp
• 香菜碎适量
• 盐和黑胡椒适量
• 牛油果适量
• 香葱碎适量

花菜赤豆烤彩椒 做法步骤详解

1

花菜切碎，平底锅倒入少许油下葱碎炒出香味后倒入花菜碎，炒至八分熟盛出备用。赤豆需要提前浸泡一天然后用高压锅煮熟。

花菜碎与所有食材（除了牛油果和香菜碎）混合均匀，按照自己的口味调整甜咸度。

提前预热烤箱195度。彩椒洗干净去籽去膜对半切开，把混合好的馅料填入彩椒中，烤盘上刷一层橄榄油，表面盖上锡纸，入烤箱烘烤30分钟后，转205度继续烤15-18分钟。

取出后撒上少许香菜碎装饰一下。

可以再加一点切片的牛油果，再挤上少许柠檬汁。