双椒仔姜鸭

清肺火降阴火强健身体促进食欲

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。

• 禁忌人群:

  凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。

双椒仔姜鸭 所需材料

• 鸭半只
• 青尖椒3根
• 红尖椒3根
• 仔姜150克
• 桂皮适量
• 八角三个
• 香叶三片
• 辣椒面适量
• 大葱半根
• 料酒适量
• 老抽适量
• 鸡精适量
• 盐适量
• 辣椒酱适量

双椒仔姜鸭 做法步骤详解

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配料准备好

配菜切好

鸭肉洗干净，把老抽、盐、鸡精、料酒放进去腌制20分钟

鸭肉下锅炒干水分，微黄起锅

锅里放油把配料放进去，豆瓣酱一起然后放配菜翻炒均匀，把鸭肉放进去，辣椒面在放些盐和生抽翻炒入味即可起锅