自制沙琪玛

养心益肾健脾厚肠除热止渴

• 适宜人群:

  一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

• 禁忌人群:

  【湿热】者忌食面条。

自制沙琪玛 所需材料

• 面粉150克
• 鸡蛋2个
• 冰糖一袋
• 玉米油适量
• 白芝麻适量
• 黑芝麻适量

自制沙琪玛 做法步骤详解

1

面粉里加两个鸡蛋

把面揉的稍微硬实点，用保鲜膜盖上醒发半个小时

取出面团擀成薄片

切成条状

在阳光下颜色真好看，忍不住多拍了一张

锅里玉米油烧至七成热，把面条放入油炸

炸至金黄色就可以捞起来了，个人喜欢脆的又炸了一小会

紧接着锅里放入清水，倒入一袋冰糖

把糖熬成稠状，就可以把炸好的面条倒进去快炒，让面条均匀裹上糖浆

找个正方形的容器倒入，撒上黑白芝麻趁热压平。放凉取出

定型后的成品