香酥带鱼

防癌抗癌提高智力预防心血管疾病

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。

• 禁忌人群:

  患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。

香酥带鱼 所需材料

• 带鱼1条(约500克)
• 食用油30ml
• 食盐20克
• 葱1棵
• 姜1小块
• 蒜2瓣
• 胡椒粉5克
• 十三香5克
• 料酒5克
• 面粉适量

香酥带鱼 做法步骤详解

1

将带鱼去头去鱼鳍鱼鳞鱼肠，洗净切成段

切好葱姜蒜

把料酒、食盐、葱姜蒜、胡椒粉、十三香放入装鱼的盆中

搅拌均匀腌20分钟

放一块带鱼在面粉中滚一周裹满

依次把全部带鱼段都裹好面粉

锅中倒油开火

油烧热(大约烧30秒)后放入带鱼开小火煎

待一面煎黄后翻过来煎另一面

两面都煎黄后把截面也煎一下

四面都煎成金黄色(如图)就好了

成品装盘