蜜枣烧肉

清心润肺

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。

• 禁忌人群:

  有【宿疾】者应慎食,【脾胃虚寒】者不宜多吃,【牙病】患者不宜食用枣,【便秘、糖尿病】患者慎食。

蜜枣烧肉 所需材料

• 五花肉一斤
• 蜜枣6
• 油适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 冰糖适量
• 水适量
• 五香粉适量

蜜枣烧肉 做法步骤详解

1

五花肉洗净，放锅里煮一下去血水，捞出切块

锅里加入适量油烧热，加五花肉煸炒出油变色捞出备用

锅里的油还能用哦，加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色

将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀，裹满糖浆

这个时候加入老抽生抽，使五花肉均匀上色

加开水漫过肉加入蜜枣，盐和五香粉少许

大火烧开，小火熬制一个小时转大火收汁