日期:2024-03-14来源:妈妈好孕网人气:647+
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鸡翅中洗干净,姜切大片
2把鸡翅用姜片,料酒,盐,椒盐和白糖腌制1小时左右,中间翻一次面
3腌制鸡翅时准备好淀粉,面包糠,鸡蛋打散
4腌好的鸡翅先在淀粉里滚一圈,均匀裹上淀粉
5再放到鸡蛋液里打个滚
6接着来到面包糠里翻滚一圈,使表层裹满面包糠
7放到盘中待用
8做好所有的鸡翅
9锅中放足量油烧热,将鸡翅放入锅中炸透
10三四分钟后翻面继续炸
11待表面金黄,鸡翅定型后盛出来沥油
12用漏勺把锅中的残渣捞出来
13六七分钟后把鸡翅全部下锅复下一遍
14三四分钟后捞出来沥油
15摆在盘中
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