排骨烧豇豆

补气益气调理肠胃安神镇定消暑解暑降血脂降血压

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、肾虚、尿频、遗精、妇科功能性疾病】患者。

• 禁忌人群:

  气滞便结者慎食。

排骨烧豇豆 所需材料

• 排肋骨600克
• 豇豆500克
• 葱2根
• 姜6片
• 蒜半头
• 花椒适量
• 大料2朵
• 香叶2片
• 盐适量
• 鸡精适量

排骨烧豇豆 做法步骤详解

1

排骨用凉水冲洗干净，控干水份

准备好调料

锅中加油烧热，倒入排骨翻炒变色

放入调料加适量的酱油翻炒上色

加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟

炖好收汁的排骨

另起锅倒油烧热，放入豇豆，炸至表面出虎皮、熟透。

炸好的豇豆捞入碗中

蒜拍碎、姜切丝

锅中留适量的油，放入蒜和姜炒至微黄

加适量的酱油、盐、鸡精

同时倒入排骨和豇豆

翻炒入味即可