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无水红烧肉

日期:2024-03-14来源:妈妈好孕网人气:869+

无水红烧肉

无水红烧肉 所需材料

  • 五花肉300克
  • 干辣椒4个
  • 5片
  • 料酒1勺
  • 酱油3勺
  • 冰糖1块
  • 茴香1颗
  • 小葱1根

无水红烧肉 做法步骤详解

1

五花肉洗净切块并焯水,盛好待用。

2

姜切片,葱切段,均匀铺在锅底

3

依次放入五花肉,香叶,茴香,冰糖和干辣椒

4

倒入黄酒适量

5

倒入鲜酱油,并用筷子将肉压平,使其浸在锅内的液体中。

6

盖上盖子,燃气灶设定好40分钟。大火煮开后马上转慢火炖。必须要有耐心哦,不能大火,否则就变焦肉了

7

出锅先来个近照,咋样,油都煮出来了,红烧肉肥而不腻。

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