青蒜烧脆皮豆腐

健脾养脾养胃健胃开胃消食

• 适宜人群:

  一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

• 禁忌人群:

  高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

青蒜烧脆皮豆腐 所需材料

• 豆腐1块
• 青蒜6根
• 玉米淀粉50克
• 姜末5克
• 蒜末5克
• 蚝油5克
• 盐1克
• 生抽酱油5克
• 食用油适量
• 香油2滴

青蒜烧脆皮豆腐 做法步骤详解

1

青蒜洗净，豆腐一块备用

青蒜切斜刀，豆腐切块

调味料，姜，蒜备齐

把豆腐块放入玉米淀粉裏匀

放入热油锅中煎制表面微黄捞出

用少许底油煸香姜蒜末

倒入豆腐和青蒜炒匀

加入盐，蚝油和生抽酱油

炒匀出锅前点几滴香油即可