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黄金糕

日期:2024-03-13来源:妈妈好孕网人气:426+

黄金糕

黄金糕 所需材料

  • 玉米面200g
  • 豆沙馅适量
  • 黑芝麻馅适量
  • 糯米粉25g
  • 奶粉25g
  • 热水100g

黄金糕 做法步骤详解

1

将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

2

混合均匀后加入热水

3

用筷子搅拌成棉絮状

4

待热水凉后用手把面粉揉成面团

5

盖一块湿布在盆上,饧面20分钟

6

饧面期间准备馅料,把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球,也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

7

把玉米面搓成35g左右的圆球

8

把玉米面皮挖个洞把馅料包进去,搓圆

9

放进月饼模具中,用力按压定型

10

定型后的黄金糕

11

放入蒸锅,武火10-15分钟

12

香糯可口的黄金糕出锅啦~

13

全家福来一张~

14

看看里面,漂亮吧

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