豆腐卷

健脾养脾养胃健胃开胃消食

• 适宜人群:

  一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

• 禁忌人群:

  高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

豆腐卷 所需材料

• 豆腐1斤
• 白菜适量
• 葱适量
• 姜适量
• 味极鲜适量
• 油适量
• 盐适量

豆腐卷 做法步骤详解

1

豆腐和白菜切碎备用

葱花和姜切碎备用

葱花和姜放到豆腐里，加入适量味极鲜和醋、油和盐搅拌均匀

用热水和面，醒面

醒好的面揉光滑，擀成一张大皮儿，把馅儿均匀的铺在皮儿上

从一边卷起，然后用刀切成适当大小的

锅内抹油，开始蒸