脆皮炸藕盒

益血止血调中开胃治虚损失血泻痢食少

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。

• 禁忌人群:

  【肥胖】者应少食。

脆皮炸藕盒 所需材料

• 藕1节
• 里脊肉半斤
• 花生油适量
• 色拉油适量
• 葱适量
• 酱油少许
• 料酒少许
• 芝麻油少许
• 味精少许
• 五香粉少许
• 胡椒粉少许
• 盐适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋1个

脆皮炸藕盒 做法步骤详解

1

将藕去皮洗净

将藕切成较厚的片

将里脊肉切丝，葱切丝放在一起剁成肉馅

将剁好的肉馅放入碗中

加入适量的酱油，料酒，味精，盐，五香粉，胡椒粉

锅中烧少量热油倒入肉馅中，一起用筷子搅拌均匀

取一个干净的碗加入适量淀粉

向淀粉中打入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀成糊状

取两片藕片，将填好的肉馅夹入其中

将夹上肉馅的藕片放入盛有淀粉面糊的碗中，让每一个都均匀的裹上面糊

锅中倒入色拉油烧热，将裹好面糊的藕盒放入油锅中，炸到两面焦黄