爆炒麻辣花蛤

清热利湿化痰散结的功效

• 适宜人群:

  一般人群都可食用。

• 禁忌人群:

  1.【经期、产妇】；2.【胃痛腹泻】的人；3.【痛风】患者不宜吃文蛤。

爆炒麻辣花蛤 所需材料

• 花蛤2斤
• 小青椒3个
• 小红椒2个
• 干红椒4个
• 油30克
• 盐少许
• 花椒2克
• 生姜1块
• 蒜3瓣
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 料酒1勺
• 白糖半勺
• 香菜两根
• 葱4根
• 辣椒酱1勺
• 醋半勺
• 香油5滴

爆炒麻辣花蛤 做法步骤详解

1

花哈要买大的，买回的花哈用清水养着

等到全部都张开了口，一个一个掰开，在水龙头下冲洗

花蛤洗好了，沥干水份

准备好的配料

青红辣椒斜刀切圈，干红辣椒切小圈圈，姜切丝蒜切碎，香菜和葱切段！

热锅放油，放入姜.蒜.干红辣椒.花椒爆香

放入花蛤翻炒，然后放入料酒翻炒一会，再放入蚝油，生抽，辣椒酱炒匀

放入青红辣椒翻炒放少量盐，再放入白糖炒匀

最后滴几滴香油和醋翻炒，关火放入葱，香菜炒匀，美味可口的花蛤就炒好了