蒜香排骨

补充蛋白质和脂肪酸补钙

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。

• 禁忌人群:

  【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

蒜香排骨 所需材料

• 排骨450克
• 蒜头1个
• 姜1块
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽少许
• 生粉适量
• 蚝油少许

蒜香排骨 做法步骤详解

1

备好材料.

蒜头去皮对半切开,姜切片,排骨用油、盐、生抽、老抽、蚝油、生粉腌30分钟.

热锅热油,下蒜头、姜炒香.

倒入排骨炒2分钟.

2分钟后,排骨盛起备用.取一高压锅,倒入清水,放入蒸架,把排骨放在蒸架上,盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.

15分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,蒜香排骨完成了！