鸡蛋黄饼干

补水保护视力治疗痛经

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

鸡蛋黄饼干 所需材料

• 全蛋1个
• 蛋黄2个
• 低筋面粉80克
• 糖30克
• 泡打粉2克

鸡蛋黄饼干 做法步骤详解

1

准备食材。

鸡蛋打入蛋黄中加入一半糖。用打蛋器打至发白。

打至蛋液发白加入另一半白糖继续搅动。

提起打蛋器掉下的蛋液纹路不会马上消失，这是打好的蛋液。

低筋面粉和泡打粉混合过筛，放入打好的蛋液里，迅速拌匀，不要划圈。

这是搅拌好的面糊。

圆形裱花嘴装入裱花袋，面糊装入裱花袋

烤盘铺上油纸，挤出约2厘米左右圆形，烤箱140度，中层烤20分钟。