大葱炒豆腐

健脾养脾养胃健胃开胃消食

• 适宜人群:

  一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

• 禁忌人群:

  高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

大葱炒豆腐 所需材料

• 豆腐一块
• 大葱一根
• 蚝油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

大葱炒豆腐 做法步骤详解

1

食材有豆腐和大葱

大葱切段，豆腐切块备用

锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下（豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味，翻炒时也不容易碎

煮好后捞出沥干水分

锅中倒入适量油放入葱翻炒

加入煮过的豆腐

放入适量蚝油调味

最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅