茄汁排骨

补充蛋白质和脂肪酸补钙

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。

• 禁忌人群:

  【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

茄汁排骨 所需材料

• 排骨700克
• 番茄酱30克
• 油盐少许
• 冰糖，醋少许
• 生抽少许
• 芝麻少许
• 西兰花少许
• 胡椒粉少许

茄汁排骨 做法步骤详解

1

排骨泡水洗净

水开焯几小朵西兰花，捞出备用，再焯排骨沥干

油热放入排骨，小火炸熟，直到金黄

捞出沥干备用

锅油热，倒入番茄酱炒香

加入清水，再调湿定粉加入，加生抽，冰糖，盐，醋，胡椒粉，熬一会

倒入排骨，小火熬一会，大火收汁