原味蛋糕卷

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

原味蛋糕卷 所需材料

• 鸡蛋3个
• 牛奶45克
• 玉米淀粉5克
• 低筋面粉65克
• 白砂糖60克
• 玉米油35克

原味蛋糕卷 做法步骤详解

1

备好材料（其实是3个鸡蛋，我减少了一个）

蛋黄跟蛋白分离，然后将油和牛奶倒入蛋黄中

打发蛋白，白砂糖分三次加入，玉米淀粉最后加入

面粉过筛（预热烤箱）

搅拌至糊状（切勿过度搅拌，以免面粉起筋）

加入一半打发好的蛋白翻拌！注意一定要翻拌，翻拌！翻拌！

将拌均的蛋液倒入剩下的蛋白中继续翻拌！翻拌！翻拌！

拌均后就可以倒入托盘

送进烤箱

出炉后就可以趁着余热卷起来