青椒炒魔芋

减肥防动脉硬化治心脑血管疾病降低胆固醇提高免疫力力防肿瘤抗癌

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤其是【糖尿病、肥胖】患者的理想食品。

• 禁忌人群:

  有【皮肤病】的病的人慎食。

青椒炒魔芋 所需材料

• 魔芋1块
• 青椒3个
• 红椒半个
• 油适量
• 盐少许
• 料酒半汤勺
• 胡椒粉半茶匙
• 生抽1汤勺
• 味精少许
• 蒜4瓣
• 白糖少许

青椒炒魔芋 做法步骤详解

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魔芋、青椒(去籽)、红椒、蒜洗净。

魔芋切粗条、青椒、红椒切丝、蒜切片。

锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋焯水两分钟。

捞出控干水。

锅里放入蒜片爆香后，倒入青椒、红椒炒至七八分熟。

倒进魔芋、加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。

加盐、味精炒匀。