生菜手抓饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

• 适宜人群:

  一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

• 禁忌人群:

  【湿热】者忌食面条。

生菜手抓饼 所需材料

• 面粉适量
• 牛奶300克
• 鸡蛋四个
• 火腿一根
• 生菜适量
• 盐适量
• 海天黄豆酱适量
• 温开水适量

生菜手抓饼 做法步骤详解

1

准备食材

面粉加温开水、盐和牛奶搅拌均匀是稠稠的状态。（醒面30分钟）

生菜开水焯一下控水，焯水最多30秒。（因为是小孩吃）

火腿切条煎软，鸡蛋炒饼状切条。

电饼档里抹油，面糊薄薄地摊开，看见气泡再翻过来煎另一面。（我的电饼档是方的，我不想浪费空间，所有就做方饼了）

薄饼上涂些黄豆酱，铺上鸡蛋条、火腿条。

最后放上控干水份的生菜，卷起来中间切断装盘食用。（我是尽电饼档尺寸做的，有点大，中间切断吃着方便。）