毛豆炒鸡丁

增进食欲补铁美容减肥降血脂预防骨质疏松促进新陈代谢

• 适宜人群:

  一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。

• 禁忌人群:

  【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。

毛豆炒鸡丁 所需材料

• 鸡胸肉300克
• 毛豆250克
• 葱·姜·蒜适量
• 尖椒1个
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 糖适量
• 鸡精适量

毛豆炒鸡丁 做法步骤详解

1

毛豆剥去外壳，洗净备用

鸡胸肉洗净切丁，葱姜蒜切碎，红椒切碎

鸡丁用料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀，腌制十分钟

锅里倒水烧开，加少许盐，把毛豆倒进变色捞出，凉水

锅里倒油，把鸡丁倒进炒，变色盛出

再起锅倒油，把葱姜蒜爆香

把毛豆倒进，加盐、糖炒匀，加少许清水，再加点生抽翻炒

再把鸡丁、红椒倒进炒，加胡椒粉、鸡精炒匀