王氏红烧肉

益血止血调中开胃治虚损失血泻痢食少

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。

• 禁忌人群:

  【肥胖】者应少食。

王氏红烧肉 所需材料

• 藕适量
• 猪五花肉适量
• 葱姜蒜适量
• 白砂糖适量
• 大料粒适量
• 盐少许
• 酱油一匙
• 料酒适量
• 花椒粉适量

王氏红烧肉 做法步骤详解

1

选择层数较多的好五花肉，洗净，刮毛毛，切块！直接放烧热的锅里炒，也可以适当少放点点油

炒至出油，变金黄色时全部盛出来。把油单独倒另外碗里

热锅直接放糖，炒化，棕红色微泡就可以放肉了

放进锅里迅速翻炒全部裹住糖色，加酱油，料酒，盐，葱姜蒜翻炒

炒均匀后加水煮沸，改小火炖至皮软为止！大火收汤，如果不加菜的话就可以出锅了！

鲜藕去皮洗净，切块！