铜锣烧

铜锣烧 所需材料

• 低筋粉100克
• 豆沙馅100克
• 黄油15克
• 牛奶50克
• 糖20克
• 蜂蜜10克
• 鸡蛋2个
• 泡打粉2克
• 食用香精粉（沏成水）一点点

铜锣烧 做法步骤详解

1

准备好食材

鸡蛋隔水（40度温水）放入盆中。

打发。

打发出泡儿。

加入白糖继续打发至粘稠。

倒入牛奶继续打匀。

加入蜂蜜继续打匀。

加入黄油继续打匀。加入一点点食用香精水。

筛入低筋面粉和泡打粉。

筛入后。

切拌均匀静止10分钟。

饼档烧热，盛一小勺面糊摊成小饼。

看面糊糊起小泡泡翻过来烙另一面。

全部烙好后。

去其中一片，放上豆沙。

在豆沙馅儿上再放上一个面饼，就做好了。

以此类推，全部做好。

摆拍。

再摆拍。