日期:2024-03-10来源:妈妈好孕网人气:458+
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一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
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所有材料混合,揉成面团。
2面盆盖上湿布省发。发酵至两倍左右大之后,擀成长条面皮。
3然后卷成长条条。可以揉得更细一些。
4切成小节。最好是8cm。我这次切太小,才4、5cm长,面包最后发酵得太高,都站不住。建议大家揉成更细的长条,然后阶段成8cm左右。
5盘里放油纸,小面团摆盘。
6盖上湿布省发,继续省发。今天温度不高,难省发。我直接在锅里弄了大半盆热水,把烤盘搁在锅上方,不用接触水面。等水凉了,用天然气加热一下就行,水不能太烫。一会儿就发好了。
7发完后,是这样子的,差不多之前的2倍大。
8烤箱上下180度预热好,放入烤盘。烤15分钟。其中一个站不住了,倒了。
9烤得表面金黄金黄。大家根据自己烤箱设定时间。
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