泡椒烧魔芋

减肥防动脉硬化治心脑血管疾病降低胆固醇提高免疫力力防肿瘤抗癌

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤其是【糖尿病、肥胖】患者的理想食品。

• 禁忌人群:

  有【皮肤病】的病的人慎食。

泡椒烧魔芋 所需材料

• 魔芋1块
• 泡红椒5个
• 油适量
• 豆瓣酱半汤勺
• 料酒少许
• 玉米淀粉半汤勺
• 花椒少许
• 香油少许
• 姜1小块
• 蒜3瓣
• 葱2根
• 鸡情少许

泡椒烧魔芋 做法步骤详解

1

备好图中食材。魔芋1块，泡红椒5个，蒜，姜，葱洗净。

魔芋切条，切葱花，蒜切片，姜切丝，泡红椒切碎。

取一净碗加入半汤勺玉米淀粉，加水调匀备用。

锅里水烧开，放入魔芋焯水。

变色后捞出控干水。

锅里油烧热后，加入半汤勺豆瓣酱(小火)炒出红油。

再放入姜片，蒜片，泡红椒，花椒，炒出香味。

加半汤碗清水烧开。

放入魔芋，加少许料酒烧至收汁。

放入鸡精，香油，水淀粉勾芡。

加入葱花。