荷兰豆煎蛋

具有益中气止泻痢利小便消痈肿功效还可治脾胃不适呃逆呕吐心腹胀痛口渴泻痢等病症

• 适宜人群:

  一般人群均可,尤其适合【脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂】等【中气不足】患者宜食。

• 禁忌人群:

  由于豌豆多吃会腹胀,易产气,因而【尿路结石、皮肤病、慢性胰腺炎】患者不宜食用；此外,【糖尿病、消化不良】者也要慎食。

荷兰豆煎蛋 所需材料

• 荷兰豆200克
• 鸡蛋3个
• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量

荷兰豆煎蛋 做法步骤详解

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材料荷兰豆、鸡蛋

荷兰豆去掉老筋、清洗干净、切成粒

鸡蛋打入盘子、搅拌均匀

荷兰豆飞水、捞起控干水份

把荷兰豆放入鸡蛋液里、放盐、搅拌均匀

热锅放油、倒入搅拌均匀的荷兰豆鸡蛋液、煎至凝固

翻面再煎一下、放少许酱油煎一下、即可起锅