素菜炒红薯粉丝

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

素菜炒红薯粉丝 所需材料

• 红薯粉丝400克
• 鸡蛋3个
• 炸豆腐一块
• 荷兰豆40克
• 芹菜2条
• 红红萝2条
• 红椒半个
• 甘蓝菜40克
• 洋葱20克（半个）
• 麻油2汤匙
• 蘑菇精半汤匙
• 橄榄油3汤题
• 盐少量
• 酱油少量

素菜炒红薯粉丝 做法步骤详解

1

将一包红薯粉丝400克放入锅中用水煮熟。水滚后才放粉丝。大概15分钟粉丝软的就好。

粉丝用冷水过滤胜在盆里备用。

炸豆腐切丝。

云耳用水煮熟切小块。

芹菜切丝

红萝卜切丝。

红椒切丝。

甘篮菜切丝。

洋葱切丝。

将3只鸡蛋打进碗放少量酱油，蔴油，蘑菇精搅拌好。

把鸡蛋分两次放少量油在锅里煎。

鸡蛋煎好后切丝

开锅放少量油先炒红萝卜，甘蓝菜，芹菜和红椒丝。炒至八成熟放少许盐，蘑菇精和酱油，盛在盆里备用。

跟步骤13一样炒炸豆腐丝，云耳，荷兰豆和洋葱胜在盘盆里备用。