〖蒜苗炒肉〗

日期：2024-03-10来源：妈妈好孕网人气：778+

〖蒜苗炒肉〗

〖蒜苗炒肉〗所需材料

卤猪肘半个
蒜苗3/4根
青椒1个
姜2片
蒜5/6颗
干红椒3个
老抽少量
豆瓣酱1勺

〖蒜苗炒肉〗做法步骤详解

蒜苗、青椒、姜、蒜、干红椒如图切好备用；

现成的卤猪肘，均匀切片；

锅中热油，放入蒜苗、姜、蒜和干红椒爆香；

调入少量老抽上色，再放入一勺豆瓣酱炒匀；

倒入猪肘片翻炒；

待猪肘片整体上色时倒入青椒改大火快速翻炒均匀；

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